Жители Пензенской области все чаще выбирают еду вне дома – к такому выводу можно прийти по итогам выборочного наблюдения рациона питания населения. Его проводил Пензастат в 2023 году. Результатами в ведомстве поделились только сейчас.
Оказалось, что 37% пензенцев покупали еду на улице, чтобы быстро перекусить на ходу. Предприятия быстрого питания посещали 34% жителей, а 30% заказывали готовые блюда с доставкой на дом или в офис.
Интересно, что только 19% предпочитают проводить время в кафе и ресторанах, наслаждаясь едой и общением в более неспешной атмосфере. Остальные, судя по всему, делают ставку на скорость, удобство и экономию времени.
При этом вкусовые привычки горожан и сельчан заметно различаются. В городах 42% жителей выбирают еду «на ходу», тогда как в сельской местности таких – только 28%. Доставка блюд еще сильнее делит аудиторию: в городе ее заказывают 39% опрошенных, а в сельской местности – лишь 12%.