В Роспотребнадзоре назвали продукт, который поможет пензенцам не стареть

Черника – безусловно один из самых полезных продуктов. Кроме того, ягоду используют и в народной медицине. В ход идут не только плоды, но также листья и стебли. А результаты недавних научных исследований обнаружили способность ягоды к мощному противодействию старению организма. Подробнее рассказали в Роспотребнадзоре.

В черничных плодах большое количество биоактивных флавоноидов – основных природных антиоксидантов. Также ягода богата минералами - калием, фосфором, кальцием, железом, магнием и др. и витаминами А, С, Р, группы В.

Полезные вещества в составе черники отвечают за эластичность кровеносных сосудов, снижают их ломкость, проявления купероза. Дубильные вещества, фенокислоты, каротин, пектины благоприятно отражаются на работе органов желудочно-кишечного тракта, замедляют рост новообразований.

В чернике есть особые компоненты – миртиллин и глюкокинин. Считается, что первый играет основную роль в работе органа зрения, а второй понижает сахар в крови.

Витамины А и С питают глазные ткани, улучшают кровоснабжение капилляров. Они полезны при утомлении глаз и могут улучшать остроту зрения, однако стоит понимать, что сверхспособности черники в отношении зрения не доказаны.